mogumogu * Leaf
Tarte aux poires @ ABC
なんだか今週はものすごーくやることが多く
全くパンとかお菓子とか焼けていなかったんですが、
お教室だけはちゃんと通っています♪
今日は、洋梨のタルトでした。
やっぱり、焼きあがりにナパージュを塗ると、ぐっと品が出ます!!
パート・シュクレ生地は、ちゃんと生地を台にすりつけて作るやり方でした。
タルトって、生地をちゃんと作れるようになれば
フルーツやクリームですごいバリエーションができるお菓子なので、
きちんとマスターしてお菓子の幅を広げたい~♪
寒い季節は、生地がダレる心配もないので、タルトにも最適です。
乾燥する季節だから、マカロンにも適してるし…
こっくりずっしりのバターケーキも焼きたいし…
また、体重との戦いです…( ノД`)
にほんブログ村参加しています♪ ポチっとお願いします♪
by mogumogu-leaf
| 2010-09-30 22:02
| 焼き菓子
以前の記事
2011年 09月2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
検索
タグ
焼き菓子(52)つめたいお菓子(36)
プレーンなパン(26)
グリーン(21)
バターケーキ(21)
甘いパン(20)
ABC(19)
ロールケーキ(18)
惣菜パン(17)
クッキー(14)
ジャム(12)
マドレーヌ(9)
カフェ(9)
プレゼント(8)
生菓子(8)
和菓子(2)
その他のジャンル
ブログパーツ
- このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
最新の記事
お知らせ。 |
at 2011-09-10 07:32 |
ご報告 |
at 2010-12-08 23:08 |
ブラックロールケーキ |
at 2010-12-07 22:42 |
レーズンロールパン |
at 2010-12-06 06:07 |
りんごのタルト |
at 2010-12-04 13:05 |